Frau MarTa
Мы с Тимофеем нашли суперский рецепт торта в мультиварке! Готовится он примерно полтора часа и часа три нужно, чтобы коржи пропитались. Главная фишка - в креме.

Вот какой высокий торт получился!
Для приготовления нам понадобится:
Для теста:
1.Йогурт - 200мл. (я заменила кефиром)
2.Яйца - 2шт.
3.Сахар - 1стакан

4.Мука - 1,5стакана
5.Какао - 0,5стакана
6.Растительное масло без запаха - 70гр.
7.Разрыхлитель - 1ст.л. (заменила 1 столовой ложкой соды негашеной, без горки)
8.Ванильный сахар - 1пакетик. ( у меня был ванилин, его нужно меньше).
Смешиваем какао, муку, соду/разрыхлитель и ванильный сахар в миске. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, добавляем туда йогурт/кефир и растительное масло, опять взбиваем. Теперь добавляем эту смесь в муку с какао, перемешиваем. Должно получиться тесто чуть гуще, чем на оладьи. Чашу мультиварки нужно смазать растительным маслом, выложить тесто и поставить режим "выпечка" на 1 час 20 минут.
Пока коржи пекутся, сделаем кокосовый крем.
Для этого возьмем:
1.Молоко - 500мл.
2.Манная крупа - 4ст.л.
3.Сахар - 1 стакан.
4.Кокосовая стружка - 120гр.
5.Сливочное масло - 200гр.
6.Ванильный сахар - 1пакетик
Приготовим обычную манную кашу - это основа крема. Кашу нужно остудить до теплого состояния. Затем в кашу добавим кокосовую стружку и сахар, а затем перемешаем с размягченным маслом, взбивая миксером.
Когда время выпечки уже истекло, выключаем мультиварку, но крышку не открываем несколько минут, так корж легко можно будет вынуть из чаши при помощи решетка для приготовления на пару.
Дадим ему чуток остыть и разрезаем на три части. Я делала это при помощи нитки.
Выкладываем первый корж на блюдо и щедро поливаем кремом, потом то же самое со вторым коржом. Верхний можно полить таким же кремом, а можно залить шоколадной глазурью. Рецепт у каждого свой, но на всякий случай укажу ингредиенты:
1.Сахар - 2ст.л.
2.Какао - 1-2ст.л.
3.Молоко - 4ст.л.
4.Сливочное масло - 50гр.
шоколадный торт с кокосовым кремом в мультиварке
Очень вкусный получился тортик, даже не успела сфотографировать в разрезе :)




0 Responses

Отправить комментарий